Chia Seeds: ওজন হবে কম, বাড়বে শরীরের শক্তি! উপাকার পেতে রোজ খান এই বীজ

চিয়া সিড (Chia Seeds) বা বীজের নাম শুনেছেন? হয়তো অনেকেই জানেন না এই স্বাস্থ্য উপকারী বীজের কথা। চিয়া সিড আসলে মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া হিসপানিকা গাছের বীজ। প্রাচীন কালের মায়া সভ্যতার চিয়া সিডকে সোনার থেকেও মূল্যবান হিসাবে ধরা হতো। এই বীজ খুবই ছোট হয়, যা তিলের মতো দেখতে। এর রং কালো বা সাদা হয়। জানেন কি এই বীজ খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়? চলুন তাহলে চিয়া সিডের উপকারীতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

তিলের মতো ছোট আকারের চিয়া সিডে (Chia Seeds) রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো উপাদান। এছাড়া ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজের উপস্থিতি মেলে এই বীজে। রয়েছে ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিনের মতো পুষ্টিকর উপাদান।

চিয়া বীজ খেলে কী কী উপাকার পাওয়া যায়, এক নজরে দেখে নেওয়া যাক-

১) চিয়া সিড (Chia Seeds) ওজন কমানোর জন্য বিশেষ উপকারী।
২) এই বীজে থাকা ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস হাড় শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
৩) চিয়া সিড মলাশয় পরিষ্কার রেখে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
৪) শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে বিশেষ উপাকরী।
৫) চিয়া সিড খেলে ভালো ঘুম হয়।
৬) শরীরে এনার্জি বৃদ্ধিতে চিয়া সিড বেশ উপযোগী।

চিয়া সিড খাওয়ার পদ্ধতি: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ও রাতে ঘুমানো আগে চিয়া সিড (Chia Seeds) খাওয়া ভালো। খাওয়ার অন্তত ৪০ মিনিট আগে সাধারণ জলে চিয়া বীজ ভিজিয়ে রাখবেন। এক গ্লাস জলের মধ্যে ২ চা চামচ চিয়া সিড ও ২ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে প্রতিদিন খেলে বিশেষ উপকার পাওয়া যাবে। শরীরের মেদ ঝড়ে ওজন কমবে।