Mimi Chakraborty: অভিনেত্রী থেকে এবার শেফের ভূমিকায় মিমি (Mimi Chakraborty)! দিলেন স্পেশাল স্যুপের রেসিপি। পুষ্টি গুনে পরিপূর্ণ এই ভেজ স্যুপ আপনি লাঞ্চে হোক বা ডিনারে খুব সহজেই রাখতে পারেন। কখনও তিনি প্রেমিকা, কখনও পাপা কি পরি আবার কখনও মায়ের ভূমিকায়ও তার অসাধারণ অভিনয় দেখে মুগ্ধ হয়েছেন সকলেই। শুধু তাই নয় পাশাপাশি সাংসদ হিসেবেও তার সমস্ত দায়িত্ব-কর্তব্য পালন করে এসেছেন। তবে, এবার এক অন্যরূপে দেখা মিললো মিমির।
পেশাগত কাজের প্রয়োজনে অভিনেতা-অভিনেত্রীরা বিভিন্ন ধরণের চরিত্রেই ধরা দিয়ে থাকেন। তবে, এবার রিয়েল লাইফেই একেবারে শেফের ভূমিকায় ধরা দিলেন অভিনেত্রী তথা সাংসদ মিমি (Mimi Chakraborty)। দিন দুয়েক আগে মিমি নিজের ইনস্টাগ্রাম (Instagram) হ্যান্ডেলে একটি ভিডিও (Video) শেয়ার করেছেন। যেখানে তাকে তার বাড়ির কিচেনে দেখা যাচ্ছে। পুষ্টিগুনে ভরা একটি ভেজিটেবিল স্যুপের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন নায়িকা।
তার বলা কথা থেকেই জানা যাচ্ছে যে, তিনি গত কয়েকদিন ধরে জ্বরে ভুগছেন। আর তাই মুখে কোনো স্বাদ নেই। আর তাইতো নিজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেললেন একটি অসাধারণ স্যুপ। যা একদিকে যেমন শরীরের জন্য খুব ভালো তেমনই আবার খেতেও টেস্টি। কিন্তু কিভাবে বানাবেন এই স্যুপ তাই ভাবছেন নিশ্চই? চলুন মিমির শেয়ার করা ভিডিও (Video) থেকেই জেনে নেওয়া যাক এই স্যুপের রেসিপি। এই ভেজিটেবল স্যুপ বানানোর জন্য প্রথমেই কড়াইতে সাদাতেল দিয়ে দিতে হবে।
View this post on Instagram
এরপর পেঁয়াজ-রসুন দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিন। তারপর শীতকালীন বিভিন্ন সবজি এই যেমন ধরুন বিনস, গাজর, আলু, ফুলকপি, ব্রকোলি, কড়াইশুটি দিয়ে সাতলে নিন। এরপর ধুঁয়ে রাখা মুসুর ও মুগ ডাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর ডাল সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে পনিরের টুকরো, সামান্য চিনি, আন্দাজমতো নুন, টমেটো পিউরি, আর রেড হট সস দিয়ে মিশিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি পুষ্টি গুনে সমৃদ্ধ এই ভেজিটেবিল স্যুপ।
জ্বরের মুখে হোক বা ডায়েট চার্টের মেনুতে অথবা বাচ্চারের শরীরের সবজির ঘাটতি মেটাতে বেশ উপকারী এই স্যুপ। তাহলে আর দেরি কিসের অভিনেত্রী মিমির দেওয়া রেসিপি ফলো করে আজই বানিয়ে ফেলুন এই স্পেশাল ভেজিটেবিল স্যুপ।
