সজনে ডাঁটাকে ইংরেজিতে কি বলে? প্রায় ৯৫% মানুষই উত্তর দিতে পারেন নি
মানুষ যতই চিকেনের বিভিন্ন রেসিপি অথবা ফাস্টফুড খেতে পছন্দ করুক না কেন শাকসবজি খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি বিষয়। আর এই শাকসবজির তালিকায় রয়েছে উচ্ছে, বেগুন, পটল, আলু থেকে শুরু করে সজনেডাঁটা ইত্যাদি। তবে এই সবজিগুলির বাংলা নামের সাথেই বেশি অভ্যস্ত সাধারণ মানুষ।
অনেক সময় সবজিগুলির ইংরেজি নাম অজানা থেকে যায় সকলের কাছে। সেরকমই একটি সবজি হল সজনেডাঁটা। মূলত গ্রীষ্মকালে এই সবজিটি পাওয়া যায়। আর হালকা-পাতলা খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে এই সবজির জুড়ি মেলা ভার। শুক্তো থেকে শুরু করে সর্ষে বা পোস্ত ইত্যাদি দিয়ে সজনে রান্না করা হয়।
এছাড়াও উচ্চরক্তচাপের ক্ষেত্রে সজনেপাতা সেদ্ধ করে সেই জল খেলে অনেকটা উপকার পাওয়া যায়। এখানেই শেষ নয়, সজনে ফুলও রান্না করে খাওয়া যায়। তবে আপনি কি জানেন সজনেডাঁটাকে ইংরেজিতে কী বলে? বেশিরভাগ মানুষেরাই সেটি জানেন না।
আজ আমরা সেই ইংরেজি নাম সম্পর্কেই জানবো এই প্রতিবেদনে। আসলে সজনেডাঁটার ইংরেজি নাম হলো ‘ড্রামস্টিক’। এর আগে নিশ্চয়ই চিকেন ড্রামস্টিকের কথা অনেকেই শুনেছেন। হয়তো সজনের ইংরেজি নাম জানা ছিল না।
