জমি ছাড়াই, এইভাবে বাড়ির টবে চাষ করুন ফুলকপি, দেখে নিন সহজ পদ্ধতি

শীতকালীন সবজির মধ্যে অন্যতম একটি সবজি হল ফুলকপি। যদিও বর্তমানে প্রায় সারাবছরই আমরা ফুলকপি খেয়ে থাকি। তবে শীতকালীন ফুলকপির স্বাদ যেন আরো বৃদ্ধি পায়। আর তাই শীতের দুপুরে নানারকম ফুলকপির পদে সেজে ওঠে আমাদের মধ্যাহ্নভোজন। তবে বর্তমানে বাজারজাত ফুলকপি রাসায়নিক ভাবে তৈরি করা হয় যার ফলে এর পুষ্টিগুণও অনেক মাত্রায় কমে যায়। কিন্তু যদি প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি হওয়া ফুলকপি খেতে পারেন তবে সেটি অনেক পুষ্টিগুণ যোগাবে।

ফুলকপিতে অনেকের হজম সমস্যা দেখা দিলেও ফুলকপিতে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধ কারী গুনাগুন। এছাড়াও এটি স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এছাড়াও এটি আমাদের শরীরের ইমিউনিটি পাওয়ার বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। শরীরের অতিরিক্ত মেদ কমাতে কার্যকরী ফুলকপি। তবে আজকের প্রতিবেদনে আপনাদের জানাব কিভাবে খুব সহজে বাড়ির ছাদের টবে চাষ করবেন এই ফুলকপি।

ফুলকপি চাষের নিয়মাবলী

ফুলকপি চাষের জন্য উপযুক্ত মাটি হল দোআঁশ মাটি।

ফুলকপি চাষের আদর্শ সময় আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর মাস।

প্রথমে ফুলকপির বীজ দোআঁশ মাটিতে পুঁতে দিতে হবে এরপর নিয়মিত জল দিতে হবে।

সার হিসেবে তরকারির খোসা বা নোংরা আবর্জনাকে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করতে পারবেন। অথবা গোবর সারও ব্যবহার করতে পারেন।

গাছকে পোকার আক্রমণ থেকে বাঁচাতে কীটনাশক স্প্রে করতে পারেন।

ফুলকপি গাছের গোড়ায় যাতে আগাছা না জন্মায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। তার জন্য নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।

এভাবে নিয়মিত সঠিক পরিচর্যা করলে চারা লাগানো তিন থেকে চার মাসের মধ্যে পেয়ে যাবেন প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি ফুলকপি।